Ürünün ham maddeden başlayarak mamul madde aşamasına kadar bütün proseslerinin, ürün bileşiminde bulunan bütün maddelerin ve katkı maddelerinin gerek menşei, gerek temin biçimi ve yolları, gerekse temin kaynağı bakımından İslami kriterlere ve insani gereklere uygun olması,

- Ürünün paketleme malzemelerinin ve depolama şartlarının insani gereklere ve İslami kriterlere uygun olması,

- İyi üretim uygulamaları(GMP), iyi hijyen uygulamaları(GHP) ve Haccp şartlarını sağlamalıdır.

- Gerek ürünün üretim aşamalarında, gerek ürün bileşiminde yer alan bütün unsurlarda, gerekse ürün bileşimindeki her bir unsurun üründe bir araya gelmesiyle oluşabilecek etkilerinde İslami kriterlere, insani gereklere, sağlık ve temizlik şartlarına, beslenme bakımından gerekliliğe uygun vasıfları taşıması Helal belgesinin tüm dünyada geçerli olması için çok önemlidir.

Malın Sınıflandırılması

Helal sertifika için mallar şu şekilde sınıflandırılır:

HELAL ürünlerin üreticisi olarak ürünlerimi nasıl sertifikalandırabilirim?

Prosedürler farklı olmakla birlikte genellikle başvuru formu ve üretim sırasında yapılacak denetimleri içerir. Başvurular değerlendirilir ve inceleme sonucunda uygun görülen ürünlere HALAL SERTİFİKASI verilir. Sertifikasyon ücretlidir ve belli bir dönemi kapsar. Süresi dolduğunda güncelleme yapılması gereklidir.

HELAL Sertifikası alınamayacak olan durumlar nelerdir?

1. Başvuru sahibi firma hem HELAL hem de HELAL olmayan ürün üretiyorsa,

2. Başvuru sahibi firmanın ürün/ürünleri HELAL değil ise,

3. Doğal malzemeler herhangi bir işlemeden geçmeden ürün üretiliyorsa,

4. Firmanın ürünü TIBBİ İLAÇ kapsamında ise,

5. Firmanın ürünü saç boyası vb ise,

6. Firmanın ürünü / ürünlerinin işlenme aşaması yurtdışında yapılarak gelmiş ürünler ise,

7. Ürünlere verilen isimler bir takım kelime oyunları içeriyorsa,

8. Ürün kimyevi gübre ve hayvan yiyeceği ise başvurunuz reddedilir.

HARAM olan ürünler:

· Domuz, domuz eti ve domuz ürünleri,

· İslami usule göre kesilmemiş hayvanlar,