Tarım Bakanlığı HACCP ilkelerine uymayarak gıda ve gıda ile ilgili üretim yapan firmalara ağır cezalar kesiyor

Tarım Bakanlığı'na kayıt yaptırmayan ve HACCP ilkelerine uymayarak gıda ve gıda ile ilgili üretim yapan firmaları ağır cezalar bekliyor.

Bakanlığa kayıt yaptıracak firmalar HACCP ve ISO 22000 kriterlerine göre üretim yaptıklarını belgelemek ve HACCP ilkelerine dayanan prosedürleri uygulamak ve sürdürmekle yükümlü kılınıyor.

Tarım Ve Köy İşleri Bakanlığının Gıda Alanında Yayınlandığı 5996 Sayılı Kanun Hükümlerine Göre Gıda Üreten İşletmeler; Tehlike Analizi Ve Kritik Kontrol Noktaları İlkelerine Dayanan Gıda Güvenilirliği Sistemini (HACCP) Kurmak Ve Uygulamakla Yükümlü Hale Getirilmişlerdir. “Çalışma İzni” Ve “Çalışma İzni Ve Gıda Sicili” ya da “İşletme Kayıt Belgesi” Düzenleme Aşamasında Ve Gıda İle İlgili Faaliyetlerin 5996 Sayılı Kanun Hükümlerine Uygunluğunun Tespiti Amacıyla Yapılan Denetimlerde; Tehlike Analizi Ve Kritik Kontrol Noktaları İlkelerine Dayanan Gıda Güvenilirliği Sistemi (HACCP) Kontrol Görevlileri Tarafından Denetlenecektir.

Kayıt yaptırılırken firmalar HACCP veya ISO 22000 kriterlerine göre üretim yaptıklarını belgelemek ve HACCP ilkelerine dayanan prosedürleri uygulamak ve sürdürmekle yükümlüdürler.

Facebook'a Ekle

Twitter'a ekle Yazdır | Gönder | 30 Kasım 2011 Çarşamba

Diğer Son 10 Başlık
•	20.01.2012 \| Türkiye Müşteri Memnuniyeti Endeksi açıklandı. Gıdada tüketicinin tercihi yerli markalar oldu
•	01.12.2011 \| Türkiye Kalite Derneği tarafından düzenlenen 19'uncu Ulusal Kalite Ödülleri sahiplerini buldu.Büyük ödül İGDAŞ'ın oldu
•	24.10.2011 \| Erzincan İl Sosyal Hizmetler Müdürlüğü ve bağlı kuruluşlar ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemine tabii oldu
•	12.10.2011 \| Netlog Lojistik Grubu, ISO 22000:2005 (HACCP) eğitimiyle gıda güvenliği konusundaki farkındalığını ortaya çıkardı
•	21.09.2011 \| Hijyenik ürün sektörünün liderlerinden Arsan Kimya, iso 9001 kalite çalışmalarına Acar Kalite ile devam ediyor
•	25.08.2011 \| Türk Televizyonlarının mucit programı Dragons Den'in ISO 9001 ve ISO 22000 kalite çalışmalarındaki tercihi Acar Kalite oldu.
•	09.08.2011 \| Hotel Zürich İstanbul, ISO 9001:2008 ve ISO 22000 belgeleri ile kalitesini tescilledi
•	09.08.2011 \| 2010 yılında Yılın Altın Markası ödülünü alan Azra, ISO 9001 ve HACCP belgeleriyle kalitesini gösterdi
•	09.08.2011 \| Gönen Süt, ISO 9001:2008 alan süt tahlil labaratuvarı ile sütte kalitesini tescilledi ve kalite anlayışını ortaya koydu
•	29.07.2011 \| Sosyal Hizmetler ISO 9001:2008 belgesi ile Kalite Yönetim Sistemini geliştirerek kalite farkındalığını ortaya koydu
Tüm Haberler için Tıklayın